タケノコと山菜採り
2009年04月15日
最近は仕事と渓流釣りに忙しくて、漬け物作りはご無沙汰しています。
ところで、今日の午前中、タケノコとワラビ、タラの芽を採りに里山へ出かけてきました。「雨後のタケノコ」という諺があるように1時間で20本ほど採れました。また、ワラビも大量。タラの芽はもう時期が遅く、食べごろの芽はほとんどありませんでした。
これが今日の全収穫です。
タケノコは煮物や天ぷらはもちろん、キムチやぬか漬けにも挑戦します。ワラビは未定です。
ところで、今日の午前中、タケノコとワラビ、タラの芽を採りに里山へ出かけてきました。「雨後のタケノコ」という諺があるように1時間で20本ほど採れました。また、ワラビも大量。タラの芽はもう時期が遅く、食べごろの芽はほとんどありませんでした。
これが今日の全収穫です。
タケノコは煮物や天ぷらはもちろん、キムチやぬか漬けにも挑戦します。ワラビは未定です。
Posted by 松ちゃん at 12:48│Comments(4)
│雑記・ひとりごと
この記事へのコメント
メンマは作らないのデスカ？
難しいんでしょうね・・・（＾＾；）
難しいんでしょうね・・・（＾＾；）
Posted by ローズティー at 2009年04月15日 12:59
ローズティー様
コメントありがとうございます。
ネットで調べたのですが本格メンマ作りはかなり難しそうです。メンマもどきならできそうなので今度やってみます。
コメントありがとうございます。
ネットで調べたのですが本格メンマ作りはかなり難しそうです。メンマもどきならできそうなので今度やってみます。
Posted by 松ちゃん at 2009年04月15日 18:22
ちっちゃいタケノコ・・・おいしそうですね・・・。採りたては、そのまま食べても、エグさが、ないんですよね・・・今年は、収穫、いつ頃まで続きますか？・・・インドアーの私ですが、採りに行きたくなります。
Posted by torinosu at 2009年04月15日 20:14
torinosu様
タケノコ採りにお誘いしようと思っていましたが、私の借りている山は傾斜がきついので危ないです。今度、たくさん採れたらお持ちしますのでインドアーで待っていてください。
タケノコ採りにお誘いしようと思っていましたが、私の借りている山は傾斜がきついので危ないです。今度、たくさん採れたらお持ちしますのでインドアーで待っていてください。
Posted by 松ちゃん at 2009年04月15日 22:37
